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家禽有賺頭禽苗很搶手

中國農業網  發布時間:2020-01-13 09:23:33  信息來源:

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  2019年由于非洲豬瘟的影響,生豬供應明顯不足,豬肉價格持續居高不下。豬肉價格的增高直接刺激家禽業的快速發展,不論是存欄量還是市場價格都比2018年有顯著提升,廣大養殖戶迎來利好一年。

  禽類產品價格高于往年

  “2019年我們養殖場出欄的雞每斤價格都在13元左右,比2018年要增加4至5元,可以說是近幾年最高的價格。”1月7日,六安市金安區養雞大戶李舒君告訴記者,他2019年出欄活雞近300萬只,市場供不應求,基本都是供應一些大型餐飲公司。“2019年11月份之前活雞價格都是比較高,進入12月份價格開始走低,但仍有賺頭。”

  桐城市養鴨大戶張行告訴記者,2019年他養殖3000多只鴨子,當年上半年價格還比較平穩,8月份以后一直到11月份價格增加了10%左右,特別是麻鴨和番鴨價格上升比較明顯,11月份之后鴨子價格開始走低,但仍高于2018年同期5%左右。雞蛋價格也是高于2018年,靈璧縣蛋雞養殖戶袁兆明說,2019年雞蛋價格一直比較高,特別是夏季雞蛋批發價格一度突破每斤6元,是近十年來最高價位。

  省家禽產業技術體系首席專家、省農科院畜牧所研究員夏倫志告訴記者,2019年家禽價格普遍高于往年,最主要的原因就是非洲豬瘟影響,豬肉價格的上漲直接導致禽肉禽蛋市場需求量的增加,供不應求,導致價格明顯高于2018年。“但是家禽養殖周期短,在市場利好的情況下,養殖戶增欄加快,所以目前的價格有所回調也是正常的。”

  禽苗供不應求

  “2019年的雞苗價格明顯上漲,我們的雞苗供不應求,當年銷售雞苗3000萬只。”蕭縣民益和養殖場常年從事雞苗繁育銷售,養殖場負責人賀猛告訴記者,2019年雞苗平均價格達到每只7元左右,比2018年上漲近一倍。“我2018年銷售雞苗2000萬只,2019年比2018年增加1000萬只的銷量。”賀猛說,這主要是因為活雞價格上漲,很多養殖戶擴大養殖規模,雞苗的需求量增加,導致價格上漲。

  肥西縣銘傳鄉鴨苗繁育大戶陸全堂說,2019年每只鴨苗的價格達到10元,而2018年每只鴨苗才4元。“銷量也是很高,去年全年鴨苗銷量達到1500萬只,比2018年增加5%。”

  “2019年禽苗價格上漲速度快,價格增幅大,這與養殖戶的擴欄是分不開的。”夏倫志告訴記者,由于家禽養殖戶紛紛擴欄,禽苗十分搶手,抬高了市場價格,但也導致2019年下半年以后養殖的雞鴨成本增加,利潤降低,建議養殖戶要適當擴繁,不能盲目擴大養殖規模。

  地方家禽面臨保種風險

  “我省家禽業面臨最大的風險就是優質地方品種越來越少,保種工作遇到很大的挑戰。”夏倫志告訴記者,養殖戶追求的是利益最大化,養殖周期短、見效快的外來品種受歡迎,而本土的家禽品種由于養殖周期長、投入大等原因不受歡迎,所以地方品種的存欄量越來越少,品種純度也越來越低。“舉個例子,養殖戶把皖西白鵝和外來品種的鵝雜交,結果產生的后代肉質差、羽絨質量差。”夏倫志說,下一步,省家禽產業技術體系的重要工作就是和地方企業合作,進行保種工作,也希望政府部門能出臺相關政策,扶持保種企業,把我省地方家禽優質資源保護好。

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