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臨沂豬肉價格高位運行存欄量大幅減少

中國農業網  發布時間:2019-05-17 15:04:04  信息來源:

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  “豬肉從3月份開始漲,已經漲了一塊多,現在五花肉13塊錢左右,精肉到了15塊多。”近日,正在臨沂市區站前農貿市場買豬肉的李先生告訴記者,豬肉價格春節后一直呈高位運行態勢,現在價格相對平穩,但價位并未下降。記者了解到,今年市場上豬肉價格不僅未像往年一樣在春節后普遍出現下跌態勢,反而持續走高,豬價“領漲”態勢尤其明顯。

  肉價上漲必然與生豬價格密切相關。莒南縣是臨沂市生豬養殖大縣,記者從莒南縣發展和改革局提供的監測數據了解到,春節后的2月中旬,土豬5.4元/斤、三元豬5.8元/斤,斷奶仔豬20斤左右的80元左右/頭,仔豬30—40斤左右的180元左右/頭;3月上旬價格整體連續大漲,土豬7.2元/斤、三元豬7.8元左右/斤,斷奶仔豬20斤左右的120元左右/頭,仔豬30—40斤左右的200元左右/頭;3月中下旬價格整體又略有上升,土豬7.6元/斤、三元豬8.2元/斤,斷奶仔豬20斤左右的180元左右/頭,仔豬30—40斤左右的260元左右/頭。到了5月上旬,價格基本穩定,具體價格為土豬7.4元/斤,三元豬8.0元/斤,斷奶仔豬20斤左右的200元左右/頭,仔豬30—40斤左右的300元左右/頭。

  5月14日一大早,莒南縣的豬經紀郭廣平就帶著豬販到縣城附近的村里抓豬了,當天一共抓了不到40頭豬,每頭豬都在二百三四十斤左右。“現在豬越來越難抓了,春節前我們一天都能抓好幾百頭,現在因為存欄量少了,價格越貴時抓的越少,養殖戶也有惜售心理!”郭廣平向記者感慨,“存欄量太少了,預計以后較長一段時間內價格不會低。”

  專家分析:大多養殖場無豬可賣 一養殖場4月存欄僅為73頭

  據測算,規模化養殖場三元豬的成本價約為每斤7.2元,三元豬價格長期處于5—6元,養殖企業長期處于深度虧損狀態,養殖場資金短缺、周轉困難甚至資金鏈斷裂。

  市統計局發布的2019年一季度臨沂市經濟社會發展情況顯示,一季度全市生豬存欄212.1萬頭、同比下降36.7%,生豬出欄為168.3萬頭,同比下降26.4%。以莒南縣恒興食品有限公司洙邊良種豬養殖場為例,今年1月三元豬存欄14205頭,2月存欄10157頭,3月存欄1253頭,4月存欄73頭。能繁母豬基本沒有了。雖然目前生豬價格漲至每斤8元了,但很多大、中型養殖場都出現無豬可賣的情況。自去年以來受生豬價格低迷和環保政策影響,很多散戶退出了,生豬存欄大大減少。從生豬繁殖周期來看,母豬存欄下降到肥豬供給減少存在10個月左右的滯后期,因此從去年9月開始算起,預計今年下半年生豬供給將明顯減少,預測下半年生豬價格總體還將高位運行。

  三元豬價格在8元至8.2元之間 養豬戶開始賺錢了

  據莒南縣發展和改革局相關人員介紹,從去年10月份至現在,價格監測數據顯示,近期生豬價格低位徘徊且有小幅上漲勢頭,生豬價格經歷了先跌后漲的震蕩過程。其主要原因是受我國“非洲豬瘟”疫情影響,生豬存欄大大減少。

  從去年10月份開始我市生豬價格出現快速下跌,去年12月,三元豬價格由去年10月中旬的每斤6.8元降至每斤5.9元。至今年1月上旬,莒南縣三元豬價格圍繞每斤6.4元低位徘徊。1月中下旬起生豬價格再次下跌,2月中旬三元豬價格曾跌至每斤5.3元的冰點價。2月15日起,受生豬存欄減少影響,生豬價格從低位反彈暴漲,至3月8日,短短20天時間,三元豬價格漲至每斤7.8元,漲幅47%。3月19日三元豬價格漲至每斤8.2元,此后三元豬價格一直保持在8元至8.2元區間小幅調整。目前豆粕價格為每斤1.3元,玉米每斤0.98元,豬糧比約為8.3:1,養殖戶處在營利模式。

  生豬價格變動主要受生豬供求關系的影響。專家分析,自2018年上半年生豬價格進入下行期,生豬養殖處于虧損階段,生豬養殖戶為了降低虧損,根據自身的生產狀況逐漸淘汰母豬,存欄量逐漸減少。另外受全國非洲豬瘟疫情影響,進一步壓低了生豬價格,養殖戶長期處于虧損狀態。

  豬肉價格上漲推高CPI 四季度生豬價格或破歷史高點

  值得注意的是,豬肉價格上漲也推高了CPI。國家統計局5月9日數據顯示,今年4月全國居民消費價格指數同比上漲2.5%,其中豬肉價格環比上漲1.6%,同比增長14.4%。分析認為,CPI同比漲幅略有擴大,主要是豬肉等食品價格上漲以及翹尾因素帶動。

  農業農村部綜合判斷,由于產能下降較快,豬價已經提前進入上行周期,后期生豬供應趨緊,四季度生豬價格可能突破2016年的歷史高點。

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