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湖北将制订土鸡蛋团体标准

中国农业网  发?#38469;?#38388;:2019-04-17 14:49:18  信息来源:

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如何判断土鸡和土鸡蛋??#22771;埃?#25105;国还没有制订相关标准,部分养殖企业将笼养鸡蛋标识为传统意义上的散养土鸡蛋受到?#23460;傘?#36817;日,湖北省蛋品发展研讨会在湖北省畜牧局举行,探讨制订湖北土鸡蛋标准。

湖北省畜牧?#38469;?#25512;广总站蒲跃进博士介绍,湖北是禽蛋大省,全省常年养殖蛋鸡约1.7亿只,其中笼养鸡1.2亿只,放养鸡等?#21152;?000万只。放养鸡鸡种大多数为江汉鸡、麻城绿壳蛋鸡、双莲鸡等8个本省内的地方鸡品种和经?#29287;?#21518;的地方鸡品种。

研讨会达成共识,将土鸡定义为:列入国家家禽遗传资源的地方品种鸡,?#32422;?#21033;用地方鸡资源培育出来的鸡种;将土鸡蛋定义为:地方鸡及由其?#29287;?#30340;地方鸡种产的蛋。并根据鸡的饲养方式不同,土鸡蛋分笼养土鸡蛋、福利养殖(地面散养)土鸡蛋和生态放养土鸡蛋三种。

湖北省农科院畜牧兽医研究所研究员杜金平表示,有了土鸡蛋标准可以规范土鸡养殖与土鸡产品销售,让消费者明白土鸡有三种养殖方式,土鸡蛋有三种类型的产品,这些内容还可以通过标识,让消费者看的清清楚楚,明明白白。

“制订湖北土鸡蛋的标准,既有利于地方鸡资源的保护,也有利于地方蛋品品牌的创建。”湖北省农科院副院长邵华斌说,通过控制土鸡品种、选择饲养方式?#32422;?#22312;疫病防控、抗生素使用等方面制定一整套的?#38469;?#35268;范,提高湖北地方土鸡标准化养殖水平的同?#20445;?#20063;会提高湖北土鸡蛋的品质。土鸡产业与农民增收致富相关联,如果把这个产业做好了,也是为精准脱贫和乡村振兴做了大贡献。

湖北省家禽业协会会长杨砚表示,将进一步完善湖北土鸡蛋标准的相关具体内容,争取尽早发布并实施。与此同?#20445;?#21327;会将组建湖北省土鸡产业发展?#38469;?#25351;导专家团队,尽快出台湖北省土鸡生产、销售的规范?#28304;?#26045;和意见,供从业者们参照执行。

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